什么是供给与需求？

微观与行为 · 市场与竞争

一句话定义: 供给与需求模型说的是：一种商品的价格，会稳定在买家想买的数量恰好等于卖家想卖的数量的那一点。

直觉

大多数价格并没有人“制定”。没有哪个委员会规定一杯咖啡、一辆二手车该卖多少钱，但商店既不会永远断货，也不会被卖不掉的库存淹没。供给与需求模型解释的，就是千万个分散的决策如何形成一个大致让市场出清的价格。

需求是买方：价格越高，人们买得越少；价格越低，买得越多——这是需求定律，所以需求曲线向下倾斜。供给是卖方：价格越高，生产和销售越划算，厂商愿意提供的越多——这是供给定律，所以供给曲线向上倾斜。

两条曲线的交点就是均衡：买家想买的数量恰好等于卖家带来的数量。价格高于均衡，卖不掉的货形成过剩，卖家降价清货；价格低于均衡，供不应求形成短缺，价格被抬高。两种情况都会把市场推回交点。

模型里最重要的区分是：沿着曲线移动，还是整条曲线移动。商品自身价格变化，只是沿曲线移动——咖啡便宜了，人们多买一些，这叫需求量变化，而不是需求变化。

当价格以外的因素改变了每个价格水平上的购买或销售意愿时，曲线才会移动。需求随收入、偏好、替代品与互补品的价格、预期和买家数量而移动；供给随投入成本、技术、税收和卖家数量而移动。热浪让冰淇淋的需求曲线右移，糖价上涨让它的供给曲线左移。

分析一次冲击只需三步：判断哪条曲线移动、向哪个方向移动、再读出新的均衡。需求右移，价格和数量都上升；供给左移，价格上升而数量下降。两条曲线同时移动时，一个结果是确定的，另一个取决于哪次移动更大。

价格是信号。价格上涨告诉消费者节约、告诉生产者增产，而不需要任何人知道商品为什么变稀缺。这也是价格管制总有可预见副作用的原因：把上限压在均衡价格之下（如严格的租金管制）会造成短缺，把下限抬到均衡之上会造成过剩。

这个模型也是大量经济学分析的底层。弹性衡量数量的反应有多强；税负归宿、贸易、劳动力市场都用同样两条曲线来分析。它是一种简化——假设买卖双方众多、产品大致同质——却是经济学家最先拿起的工具。

假设草莓市场的均衡价格是每盒 4 元，每天卖出 1000 盒。同一周里发生了两件事。

第一，一项称赞草莓的健康研究刷屏了。每个价格水平上想买草莓的人都变多，需求曲线右移。单看这一点，价格会上升到比如 5 元，销量升到 1200 盒。果农的成本没变，只是因为价格更高而多采多运——这是沿着供给曲线的移动。

第二，一场晚霜冻坏了部分收成，供给曲线左移：每个价格水平上能卖的草莓都变少。价格被进一步推高到比如 6.5 元，销量则回落到 950 盒左右。两次冲击对价格的影响方向一致，都是上涨；对数量的影响则取决于谁更大。这里霜冻的影响超过了研究，所以最终卖出的草莓略少，价格却高得多。

什么是供求定律？

它结合了两条规律：价格上升时买家买得更少（需求定律），卖家愿意卖得更多（供给定律）。两者合起来意味着价格趋向两种数量相等的水平。

短缺和过剩是怎么产生的？

价格低于均衡时，买家想买的超过卖家提供的，出现短缺；价格高于均衡时出现过剩。在自由市场中两者都是暂时的，因为价格会调整；当价格管制阻止调整时，它们才会持续。

供求模型适用于劳动力和货币吗？

适用。劳动力市场的“价格”是工资，借贷市场的是利率，外汇市场的是汇率。曲线形状和摩擦各不相同，但逻辑是一样的。

↔ English version: 供给与需求